Hoy quiero compartir con vosotros mi visita a Sula, el famoso restaurante de José Gómez, más conocido como Joselito, el también denominado mejor jamón del mundo, y Cayo Martínez, que se suma en la oferta
gastronómica con las conservas de La Catedral de Navarra, “verduras con
linaje” , comandado por Sergio Martínez.
Empezamos el menú:
Cómo no, hay que empezar con Jamón
Joselito Gran Reserva 2008, que acompañamos un Fino La Ina, maridaje de libro...vinos punzantes, que realzan la
curación de este gran ibérico
