MARIDAJE: VINO + COMIDA + COMPLEMENTO DE MODA

Os he estado hablando de maridajes a nivel genérico, aquí os dejo una propuesta arriesgada pero muy divertida ¡Espero que os guste !

Vino en los supermercados

¿Qué compro? ¿Cuál es la mejor opción? ¿Nos gustará?


Por muchos años que lleve comprando vino en grandes superficies, lo cierto es que siempre es una aventura adivinar si la calidad del producto estará acorde a la etiqueta que elegimos.

BBC Parte III

Siguiendo con el monográfico Bodas, podéis leer las dos primeras partes aquí y aquí:

Ya esta!. Ya tenemos la ceremonia, el catering, el menú, los invitados y aún NO nos hemos "separado" antes de casarnos, todo un logro...

Y ahora que ya lo tenemos todo, va el restaurante y me da un planito con la situación de las mesas para colocar a los invitados y me olvido… Ay! Alma Cándida… si fuera tan fácil!.

Argot Gastronómico

En la restauración parece que hay sentidos que son mas protagonistas que otros, y cuando hablas de comida o bebida solemos pensar en la vista, el olfato, el tacto y como no, el gusto, pero nunca o casi nunca en el oído.

A mí personalmente me emociona escuchar lo que ocurre en un bar, cuando está “reventao” de gente, y ves como  frases compuestas  se convierten en palabras simples, donde se produce una comunicación prácticamente gesticular.

Maridajes – Capitulo I

Hace unos días escribí un post que hablaba de analogías, y dónde explicaba desde mi punto de vista, que un buen maridaje podría ser palomitas, coca cola y cine, porque estoy profundamente convencido que aunque podemos hacer grandes propuestas gastronómicas, muchas veces las sencillas y cotidianas son las que nos producen más placer.

BBC - Parte II

BBC, ¿British Broadcasting Corporation? ¡No! ¡Bodas, Bautizos y Comuniones!

Seguimos con la programación de la BBC.

No sólo pan

Hola a todos! 

¿Qué tal las vacaciones? 

Espero que hayáis disfrutado mucho! O lo que es lo mismo, espero que hayáis aumentado vuestra colección de sensaciones, esas que se quedan grabadas, acompañando  nuestros recuerdos de vacaciones, de las comidas familiares, de las salidas gastronómicas, de las barbacoas con amigos, de esa cena íntima...

El Orden de los factores no altera el producto

Es cierto, pero es un gran indicador de la calidad del servicio.

Siempre que pido un café, me fijo en la posición de la taza, la cucharilla y el azúcar, ¿menuda tontería no?.